最后一道“锦衣卫”，其实就是牛肉汤，只不过里面加了不少配菜料物，最后又浇上了辣椒油，红油油的，看上去锦光灿烂。
兆龙发现，看十一指做菜要是用一个字来形容，那就是爽！两个字就是过瘾。他这风格类似于书法中的狂草，没拘没束，气势逼人。
相比之下，绿娘做菜的风格就是工笔画，精微细腻，处处透着美感，冒着仙气。而自己作为厨神的传人，风格又该怎么去定位呢？
应该是介于半工半写之间。他也求食材的形，所以才在刀工上面下了大功夫。他也更受刘一手和卫璜两大名厨的影响，知味懂味，并在一步步地追寻味道的更高境界。
这么盘算下来，兆龙不免暗自得意。十一指的厨艺“粗线条”，失之狂野。厨仙过于追求外观的华美，难免造成大味的缺失。
故而，面对十一指“来势汹汹”的肉菜，兆龙毅然决定素淡来应对。这就好像太极拳的以柔克刚。
他派出了三道菜，分别是炝土豆丝、清拌黄瓜、香菇菜心。这是三道素菜，也是三道最普通不过的家常菜。但土豆丝、黄瓜等经过他竹刀的片切，并细心地调味，等成菜出来后，不管是外观还是口味，都堪称绝佳。
十一指炒他那三道霸气的硬菜时，神气十足，大有指点江山的味道。但等兆龙的菜一样样出锅后，他的表情就起了变化，像湖水慢慢结了冰。等他尝了兆龙的菜后，更是默默无言。