功效：此菜清肺养胃。鹌鹑蛋有通经活血、强身健脑、补益气血的作用。
·板栗焖菜心
材料：板栗150克，五花肉100克，油菜心150克，香麻油1小匙，酱油1小匙，精盐少许。
做法：将板栗去壳，泡水6～8小时，去除中间的皮屑及杂质，放入滚水中焯烫，捞出，油菜心洗净备用。五花肉和板栗放到一起烧，快熟的时候加入油菜心翻炒。出锅时加精盐、酱油、芝麻油，搅拌均匀即可出锅。
功效：板栗中含有丰富的钾元素，钾离子可以帮助排出身体多余的水分，消除水肿，对孕妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
第40周 胎教的最后一课
一、本周宝宝与胎教要点
胎宝宝已经完全发育成熟，等待出世。
◎胎宝宝即将出生了
足月宝宝平均身长50厘米，重3400克。大多数的胎宝宝都会在这一周诞生，但是也有可能提前或错后两周出生，这都是正常的。40周时，原来清澈透明的羊水变得浑浊，同时，胎盘功能也开始退化，到胎儿出生后，胎盘即完成了使命。
◎本周胎教要点
·语言胎教：胎宝宝已经做好了出生的准备，他的一切都几乎和出生后的宝宝一样了，孕妈妈可以多和胎宝宝进行交流，就像是和已经出生的小宝宝聊天一样。《淘气包马小跳系列》、《笑猫日记》等儿童读物，都是很好的语言胎教素材。